Mütəmadi olaraq sarımsaq yemək insanın ömrünü 10 ilə qədər uzada bilər.
Medicina.az xəbər verir ki, dietoloq Angelique Duvalın sözlərinə görə, sarımsaq yemək bağırsaqlardakı patogen floranı məhv edir və bu da öz növbəsində bağırsaq traktının bakterial tərkibi ilə müəyyən edilən immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir.
Dietoloq əlavə etdi ki, sarımsağı doğrayıb yeyərkən uçucu maddələr inhalyasiya yolu ilə bədənə daxil olur.
Bu maddələr antimikrob təsirə malikdir, "bədəni dezinfeksiya edir". Bakteriyalardan bu qorunma uzunömürlülük üçün də çox vacibdir - bu, bədənin ömrünü qısalda bilən iltihaba və infeksiyalara qarşı müqavimət deməkdir.
Bundan əlavə, ədviyyatlı tərəvəzlər xromla zəngindir: bu mikroelementlər qan şəkərinin idarə olunmasını, eləcə də metabolik proseslərin və ferment istehsalının tənzimlənməsini yaxşılaşdırır.
Duval izah edib ki, sarımsaq immun funksiyasında və uzunömürlülükdə əsas rol oynayan həzm sisteminə faydalı təsir göstərir:
Aygün Musayeva