Ürək sağlamlığını qorumaq üçün pendirdən tamamilə imtina etmək lazım deyil. Mütəxəssislər bu baxımdan təzə mozzarellanı daha uyğun seçimlərdən biri hesab edirlər.
Medicina.az xəbər verir ki, kardioloq Cheng-Han Chen mozzarellanın bir çox digər pendirlərlə müqayisədə daha az duz və doymuş yağ ehtiva etdiyini bildirib.
Onun sözlərinə görə, təxminən 28 qram mozzarella 6 qramdan çox zülal və 143 mq kalsium təmin edir.
Mütəxəssislər pendir seçərkən natrium və doymuş yağ miqdarına diqqət etməyi, mozzarellanı isə gündə təxminən 30-40 qramlıq porsiya ilə məhdudlaşdırmağı tövsiyə edirlər.
Qeyd olunur ki, mozzarella pomidor, tərəvəz və zeytun yağı ilə birlikdə sağlam və balanslı qidalanmanın bir hissəsi ola bilər.
Xanım,
Medicina.az