Badımcan və toyuqdan kotlet – Fərqli dad

  • 27 May, 2019
  • 6602 Baxış
Badımcan və toyuqdan kotlet – Fərqli dad
Evdə toyuq filesi və badımcan varsa, bu dadlı kotletləri hazırlaya bilərsiz. Həm də badımcanın mövsümüdür.
Medicina.az asan resepti təqdim edir:

Ərzaqlar:

Toyuq filesi – 400 qr
Badımcan – 2ədəd
Soğan -1 ədəd
Sarımsaq -1 diş
Yumurta -1 ədəd
Suxarı – 
duz, istiot
Bitki yağı 

Hazırlanması:

Badımcan soyulub, iri doğranılır. File yuyulur, orta ölçüdə doğranılır. Blenderdə doğranmış badımcan, soğan, sarımsaq, toyuq qarışdırılır. Ətçəkəndən də keçirmək olar. Duz, istiot, ədviyyat, yumurta vurulub qarışdırılır. Farş soyuducuda 20 dəqiqə saxlanılır.

Əllərinizi suya batırmaqla, farşdan kotlet forması düzəldilir. Suxarıda batırıb, isti yağda ikitərəfli qızardılır.