Dondurma alarkən bu səhvləri etməyin - Mütəxəssislər
- 2026.07.21 22:59
- 198 Baxış
Mütəxəssislər, əksər dondurma satışlarında gigiyena qaydalarına məhəl qoyulmadığını söyləyərək, "Tez xarab olur və sizi tez xəstələndirir. Sağlamlığınızı riskə atmayın" deyə əlavə edirlər.
Medicina.az xəbər verir ki, qida mühəndisi Tuğba Bayburtluoğlu, istehlakçıların qablaşdırılmamış satılan dondurmaların etiketlərini oxumaq imkanının olmadığını bildirərək deyib:
"Topdan satılan məhsulların satıldığı yerlərdə fındıq və badam əvəzinə ərik ləpəsi istifadə edilə bilər, baxmayaraq ki, bu, çox nadirdir. Acı ərik ləpəsi amigdalin adlı bir maddə ehtiva edə bilər və bu maddə bədəndə siyanidə çevrilə bilər."
Bayburtluoğlu elektrik kəsintilərinin də əhəmiyyətli bir risk yaratdığını vurğulayaraq, bir çox müəssisədə generator çatışmazlığı olduğunu qeyd edərək aşağıdakı xəbərdarlıqla çıxış edib:
"Məhsul dondurulub ertəsi gün yenidən satıla bilər. Bu, çox riskli bir vəziyyətdir. Məhsulun üzərində kif əmələ gəlməyəcək və dadından hiss olunmayacaq, lakin qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər.”
Qida mühəndisi Fatih Efe isə əlavə edib:
“Biz qablaşdırılmış məhsulların çoxunun dondurma olduğunu düşünürük, lakin qablaşdırmada üzərində kiçik hərflərlə “buzlu süd” yazılmışdır. Qablaşdırmada “dondurma” sözünün aydın şəkildə yazıldığını yoxlamaq vacibdir. Hər dondurma üçün ayrıca bir qaşıq istifadə edilməlidir. Qaşıqlar hər istifadədən sonra isti su ilə yuyulmalıdır. İşçilər maska, saç torları, qol örtükləri və əlcək taxmalıdırlar; hər xidmətdən sonra əlcəklər dəyişdirilməlidir.”
Aygün
Medicina.az
Ən Çox Oxunanlar
Yeni Xəbərlər
