Şərqi Asiyanın dərman bitkisi: Perilla yarpağının faydaları
- 2026.06.30 22:15
- 184 Baxış
Şərqi Asiya mətbəxində əvəzolunmaz bir bitki olan Perilla yarpağı, yeməklərə əlavə etdiyi ətirlə yanaşı, sağlamlığa təsirləri ilə də diqqəti cəlb edir. Bu bitki ürək-damar sağlamlığından tutmuş həzmə qədər tam bir müalicə vasitəsidir.
Medicina.az xəbər verir ki, ənənəvi tibblə maraqlanan alimlər "perilla yarpağı" kimi tanınan Şərqi Asiya bitkisini öyrənməyə başlayıblar.
Perilla yarpağı uzun illərdir Yapon, Cənubi Koreya, Çin və Vyetnam mətbəxində həm ədviyyat, həm də dərman bitkisi kimi istifadə olunur.
Elmi olaraq Perilla frutescens adlandırılan bu aromatik bitki rozmarin turşusu, flavonoidlər, lüteolin, apigenin və təbii efir yağları kimi bir çox bioaktiv komponent ehtiva edir.
Vyetnam yerli mənbələrinə görə, ənənəvi tibbdə perilla yarpaqları uzun illərdir ki, soyuqdəymə simptomlarını yüngülləşdirmək, öskürəyi azaltmaq, bədəni isindirmək və həzmsizlikdən azad olmaq üçün istifadə olunur.
Onun unikal aroması iştahanı artırır və həzmi dəstəkləyir.
Alimlərin diqqətini cəlb edən məqamlardan biri bitkinin toxumlarıdır.
Periilla toxumları bitki mənşəli omeqa-3 yağ turşusu olan alfa-linolen turşusu (ALA) ilə zəngindir.
Bəzi kiçik miqyaslı klinik tədqiqatlar göstərir ki, perilla toxumu yağı triqliserid və ümumi xolesterol səviyyələrinə müsbət təsir göstərir.
Periilla yarpaqlarını gündəlik qidalanmada ədviyyat və ya ot kimi istehlak etmək tövsiyə olunur, lakin daha çox araşdırma aparmaq lazımdır.
Aygün
Medicina.az
Ən Çox Oxunanlar
Yeni Xəbərlər
