Damarları tutulanlar xörəklərinə bunu qatsın
- 2026.03.30 14:49
- 99 Baxış
Yeməklərə sarımsaq əlavə etmək xolesterol səviyyəsini aşağı salır.
Medicina.az xəbər verir ki, diyetoloq İqor Strokova görə,
sarımsaq qan xolesterolunu aşağı salmağa kömək edə bilən "güclü" antioksidant təsirlidir.
Yüksək xolesterol qanınızda yağlı maddənin çox olması deməkdir. Müalicə olunmazsa, potensial olaraq ölümcül nəticələrə səbəb ola bilər. Bunun səbəbi xolesterolun qan damarlarında toplanaraq tıxanmalara səbəb olmasıdır.
Bu tıxanmalar ürək xəstəliyi və insult kimi xəstəliklərin riskini artıra bilər. Buna görə də, aşağı xolesterol səviyyəsini qorumaq vacibdir. Yüksək yağlı pəhriz yüksək xolesterolun, həmçinin hiperxolesterolemiya adlanan ümumi bir səbəbidir.
Xüsusilə, həkimlər xolesterolu aşağı salmaq üçün mümkün qədər az doymuş yağ yeməyi məsləhət görürlər. Bununla belə, əks təsir göstərə biləcək qidalar da var.
"Sarımsaqda lipidləri salan güclü bir antioksidant olan allisin var. Gündə yarımdan bir dişə qədər sarımsaq istehlakının xolesterolu 10 faiz azaltdığına inanılır".
Sarımsaq və ya plasebo ilə müalicə olunan hiperxolesterolemiyalı xəstələr üzərində aparılan 14 tədqiqatda müntəzəm sarımsaq qəbulu ümumi xolesterolu və "pis" aşağı sıxlıqlı lipoprotein xolesterolunu əhəmiyyətli dərəcədə azaltmış və "yaxşı" yüksək sıxlıqlı lipoprotein xolesterolunun səviyyəsini artırmışdır.
Tədqiqat iştirakçıları gündə 0,3-20 qram yaşlı qara sarımsaq, sarımsaq yağı və ya sarımsaq tozu qəbul etdilər və dörd həftədən 10 aya qədər izlənildi. Müəlliflər sarımsağın bağırsaqdan qan dövranına xolesterolun sorulmasını azalda biləcəyi fərziyyəsini irəli sürdülər.
Sarımsaq xolesterol istehsalı üçün zəruri olan skvalen monooksigenaza və HMG-CoA fermentlərini inhibə edir və buna görə də xolesterol sintezini birbaşa azalda bilər.
Sarımsaq həmçinin qaraciyər funksiyasına spesifik təsir göstərir, öd turşularının ifrazını artırır, xolesterolun parçalanmasını və xaric olmasını təşviq edir.
Aygün Musayeva
Ən Çox Oxunanlar
Yeni Xəbərlər
