Pəhriz saxlayanlar üçün kökəltməyən salat - RESEPT

  • 2017.12.09 14:44
  • 29123 Baxış
Pəhriz saxlayanlar üçün kökəltməyən salat -  RESEPT

Kökəlmək istəməyənlər qidalarına diqqət edirlər.

 

Medicina.az ailem.az-a istinadən pəhriz saxlayanlar üçün dadlı və asan hazırlanan ispanaq salatının reseptini təqdim edir:

 

Ərzaqlar:




- 1/2 kq ispanaq yarpağı




- 3-4 dənə təzə soğan




- 1 dənə quru soğan




- Cəfəri




- Şüyüd




- 1 ədəd qaynadılmış və didilmiş toyuq filesi




- 2-3 şorba qaşığı zeytun yağı




- Duz, qırmızı istiot

 

Sous:




- 2 xörək qaşığı qatıq




- 1 xörək qaşığı mayonez




- 1 xörək qaşığı sirkə




- 1 çay qaşığı xardal




- 1 diş əzilmiş sarımsaq




(Sous bir gün əvvəldən hazırlanıb soyuducuda qalmalıdı)

 

Hazırlanması:




Yarım kilo ispanaq yarpağı, yaşıl və rəndələnilmiş quru soğan, cəfəri, şüyüd və qaynadılıb didilmiş toyuq filesi doğranıb qarışdırılır. Zeytun yağı tökülür. Bir gün əvvəli hazırlanılan sousla qarışdırılıb servis edilir.